實驗室分散機是用于試驗少量乳液其性能能否達到設計要求，為成批量的工業化生產做鋪墊。此機具有體積小，移動方便，操作簡單，對場地無要求等優點。

　　乳化就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續相(通常液體)的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能量輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液（固/液），乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經過高頻的循環往復，終得到穩定的高品質產品。

　　我們在使用分散機的時候一定要多注意。那我們平時在使用實驗分散機的時候，具體哪些是改組偶讀，哪些是不該做的呢？

　　在使用實驗分散機的時候請不要拆開電箱、皮帶箱，防止火花產生。當實驗分散機攪拌和旋轉時，請確保旋轉空間中沒有堆積或其他干擾。還有當旋轉角度較大時，請關閉攪拌器電機，并在旋轉到所需位置時擰緊鎖定手柄，以確保用手推動攪拌器電機時不會旋轉。在高速攪拌的同時請不要升降液壓缸，防止攪拌葉將物料甩出。當旋轉角度較大時，關閉分撒機電機，并在旋轉到所需位置時擰緊鎖定手柄，以確保在工作是不會搖擺，定期的添加或是更換一些黃油。使用的時候多注意一些，出現的麻煩事就會少很多。