德國(guó)behr貝爾 behrotest®膳食纖維測(cè)定儀的原理簡(jiǎn)介

膳食纖維在人類營(yíng)養(yǎng)中發(fā)揮著關(guān)鍵作用，對(duì)果蔬、谷類、菌藻、飼料等植物性食品檢測(cè)具有重大意義。目前，測(cè)定方法—酶解法，其原理是通過(guò)模擬食物在人或動(dòng)物的消化系統(tǒng)中，在酶的作用下產(chǎn)生了真實(shí)的消化反應(yīng)，最后計(jì)算剩余未消化的殘留物含量。
behrotest®膳食纖維測(cè)定儀依據(jù)此酶解法而設(shè)計(jì)，包含酶解消化和過(guò)濾系統(tǒng)兩部分，實(shí)現(xiàn)樣品酶解培養(yǎng)、抽濾、沉淀、洗滌全過(guò)程，操作簡(jiǎn)單，準(zhǔn)確高效，可同時(shí)定量測(cè)定總膳食纖維（TDF）、可溶性膳食纖維（SDF）和不可溶性膳食纖維（IDF）三類組分，符合AOAC 985.29，AOAC 991.43，BVL L 00.00-18，GB 5009.88-2014等方法，是檢測(cè)食品中膳食纖維的理想選擇。

特點(diǎn)

過(guò)濾系統(tǒng)

■ 一次可同時(shí)過(guò)濾6個(gè)樣品，并可獨(dú)立控制

■ 抽濾速度可調(diào)，高效過(guò)濾、輕松洗滌

■ 外置隔膜真空泵，良好的耐化學(xué)性

■ 可正負(fù)壓力控制，保證樣品過(guò)濾通暢，洗滌充分

■ 濾液可獨(dú)立抽吸至收集瓶中，用于測(cè)定可溶性膳食纖維

■ 特殊設(shè)計(jì)的玻璃漏斗，樣品和溶劑添加更方便

搖床水浴

■ 批量處理，最多可酶解消化12個(gè)樣品

■ 振蕩速度、振幅連續(xù)可調(diào)

■ 硅橡膠SCS加熱技術(shù)，控溫精度高，溫度均勻性好

■ 加熱線圈置于浴槽外部，方便清潔槽內(nèi)衛(wèi)生

■ 具有定時(shí)功能（選配），滿足對(duì)時(shí)間段控溫要求

技術(shù)參數(shù)

過(guò)濾系統(tǒng) EN 6-V

搖床水浴 WBMR+

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